Insolite, chic, décalé… le restaurant La Gare situé au 19,
chaussée de la Muette, dans le 16ème arrondissement, est une
adresse étonnante, à mi chemin entre le havre de paix romantique
et la branchitude people…
La Gare, c’est d’abord un décor unique. Les anciens quais accueillent
d’extravagants salons bordés de rideaux rouges. Bien sûr, les
écrans LCD, le mobilier cossu et le stylisme audacieux impressionnent,
mais n’expliquent sans doute pas la magie, l’ambiance du lieu.
Prolongez votre dîner en savourant un des nombreux
cocktails de la carte du Bar au Rez-de-chaussée. Ou venez simplement
passer un moment entre amis autour d’un verre confortablement
installés dans une ambiance lounge.
En résumé, La Gare est une adresse hors
du commun, hors du temps, hors-concours, mais pas hors de
prix et vous y passerez forcément un merveilleux moment !
Derrière la carte inventive, Pierre Alain
Garnier, un grand qui a fait ses classes auprès de Robuchon,
Briffard, ou Yoshino. Commencez par les gambas marinées,
mangue et soja, crème citron vert, ou la crème légère aux
lentilles et l’escalope de foie gras poêlée. Poursuivez
sur… pour finir avec la touche sucrée…
De notre côté, nous ajouterons que les desserts sont à la
hauteur (testez le moelleux au chocolat pur guanaja valrhona et
sa glace vanille, c’est une merveille!) et l’addition incroyablement
légère pour une table de ce niveau.
Les formules du midi :
Entrée + Plat + Dessert
Sur la route des Indes 19
Trilogie autour de l’avocat 21
Menu tradition 20
Entrées 11 €
Chèvre frais et betterave en méli-mélo, jeunes pousses de salade, vinaigrette à l’aneth
Brandade douce et crémeuse de cabillaud, légumes façon ratatouille, sorbet roquette, tuile de brick
Bocal de salade de quinoa, noisettes torréfiées, crème d’avocat, dés de feta, mélange de tatsoi
Pressé de foie gras et volaille, mesclun de salade, vinaigrette balsamique, croquant de panais(sup. 4 e)
Plats 22 €
Tartare de boeuf revisité, assaisonnement à la provençale : pistou, parmesan, pignons, oignons
Tartare traditionnel
Bavette black angus, purée de pommes de terre truffée, filet d’ange frit
Volaille fermière, purée maison tradition
Desserts 11 €
Faisselle, confiture de framboise, mesclun de salade verte
Délice aux pommes, croquant de spéculos, compotée glacée
Moelleux au chocolat, glace chocolat blanc
Brunch Buffet XXL, convivial et gourmand
Tous les dimanches de 12h à 15h - 33 €
Nous avons passés une magnifique soirée dans ce cadre idyllique
! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Vous serez bluffés
en descendant les escaliers qui vous mèneront dans une salle
grandiose. Pas de discours pompeux pour ce sublime restaurant,
vous pouvez y aller sur mon allégation !
Décor et cuisine sympas. Le soir il faut compter 36€ pour entree/plat/dessert. Ce qui est plutot correct compte tenu du lieu. Un conseil : réservez le plus tôt possible et demandez à être en terrasse !
drfreud
- 05/10/2009
Assis sans attendre, servi entre 2 correspondances